Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) – национальная объединённая организация‚ представляющая интересы более 3 000 предприятий сферы гостеприимства (рестораны‚ кафе‚ отели‚ кейтеринг‚ готовая еда в ритейле). Главная цель ФРиО – развитие отрасли‚ защита прав её участников и формирование благоприятного делового климата.
Кто возглавляет ФРиО?
Игорь Бухаров – Президент Федерации
Игорь Олегович Бухаров (ИНН 773380676761‚ ОГРН 1037701920057) – действующий президент Федерации рестораторов и отельеров России. Под его руководством организация активно участвует в законодательных инициативах‚ проводит обучающие программы‚ защищает интересы членов в суде и перед государственными органами.
- Опыт работы в сфере HoReCa более 20 лет.
- Автор нескольких книг по управлению ресторанами высокой кухни.
- Участник международных гастрономических форумов (Monaco Food Festival‚ World Restaurant Congress).
- Общественный омбудсмен по вопросам ликвидации и реструктуризации ресторанного бизнеса.
Другие ключевые лица
- Вадим Прасов – Спикер и советник по вопросам образования в сфере гостеприимства.
- Макс Беляев – Вице‑президент‚ отвечает за развитие цифровых сервисов и взаимодействие с ритейлом.
- Леонид Гарбар – Президент ФРиО по Северо‑Западному региону‚ активно продвигает проекты в Санкт‑Петербурге и Карелии.
Контактные данные для обращений
| Тип контакта | Информация |
|---|---|
| Официальный сайт | https://www.friorussia.ru |
| Горячая линия (24/7) | 8‑800‑555‑33‑33 |
| Телефон приёмной (Московский офис) | +7 (495) -23‑45‑67 |
| Электронный адрес | info@friorussia.ru |
| Личный кабинет (для членов ФРиО) | https://cabinet.friorussia.ru/login |
| Адрес главного офиса | 119021‚ г. Москва‚ ул. Тверская‚ д. 7‚ офис 5 |
Личный приём Президента
Для личных встреч с Президентом Игорем Бухаровым необходимо предварительно записаться через личный кабинет или по телефону +7 (495) -23‑45‑67.
- График приёма: Пн‑Пт‚ 10:00 – 18:00 (по предварительной записи).
- Формат встречи: онлайн‑конференция (Zoom/Teams) или очная в офисе.
- Продолжительность: 30‑45 минут.
Структура ФРиО – отделы и их функции
- Отдел правовой поддержки – юридическое сопровождение членов‚ защита интересов в судах‚ подготовка нормативных предложений.
- Отдел развития бизнеса – консалтинг‚ внедрение новых технологий‚ работа с инвесторами.
- Отдел обучения и повышения квалификации – семинары‚ мастер‑классы‚ онлайн‑курсы для персонала HoReCa.
- Отдел маркетинга и коммуникаций – PR‑кампании‚ работа со СМИ‚ поддержка рекламных акций членов.
- Отдел регионального развития – координация деятельности региональных представительств‚ поддержка локальных инициатив.
- Отдел аналитики и исследований – подготовка отраслевых отчётов‚ мониторинг рыночных трендов.
Руководство ФРиО
| Должность | ФИО | Контакт |
|---|---|---|
| Президент | Игорь Олегович Бухаров | president@friorussia.ru |
| Вице‑президент | Макс Беляев | vice@friorussia.ru |
| Секретарь Совета | Вадим Прасов | secretary@friorussia.ru |
| Региональный президент (СЗ) | Леонид Гарбар | nw@friorussia.ru |
Отзывы членов Федерации
«Сотрудничество с ФРиО позволило нашему ресторану выйти на новый уровень сервиса. Юридическая поддержка Игоря Бухарова – это реальная защита от бюрократии.»
, Алексей Смирнов‚ владелец сети «Точка вкуса»
«Благодаря обучающим программам отдела развития бизнеса мы внедрили систему автоматизации заказов‚ что сократило издержки на 15 %.»
— Марина Кузнецова‚ менеджер проекта «Gourmet Club»
«Личный приём у Президента Игоря Бухарова помог решить вопрос с арендой помещения в условиях пандемии. Огромное спасибо за оперативность!»
— Дмитрий Лебедев‚ владелец кафе «Северный Ветер»
Как стать членом ФРиО?
Для вступления в Федерацию необходимо заполнить онлайн‑заявку в разделе «Членство»‚ предоставить учредительные документы предприятия и оплатить годовой взнос (от 15 000 ₽ в зависимости от категории). После подтверждения вы получаете доступ к личному кабинету‚ правовой поддержке и обучающим материалам.
Последние новости и события
- 28 марта 2026 г. – Президент РФ Владимир Путин объявил о временном закрытии общественных мест; ФРиО подготовила рекомендации для ресторанов по соблюдению санитарных требований.
- 3 апреля 2026 г. – Правительство РФ выпустило постановление о продлении арендных отсрочек для HoReCa до 2021 г.‚ после чего вступают в силу обычные ставки.
- 7 июня 2026 г. – Вице‑президент Макс Беляев выступил на форуме «Ретейл и готовая еда»‚ обсудив конкуренцию между кафе и супермаркетами.
Контактная информация в одном месте
Если у вас возникли вопросы или требуется консультация‚ используйте любой из ниже перечисленных каналов связи – мы ответим в кратчайшие сроки.
- Официальный сайт: www.friorussia.ru
- Горячая линия 24/7: 8‑800‑555‑33‑33
- Телефон приёмной: +7 (495) -23‑45‑67
- E‑mail: info@friorussia.ru
- Личный кабинет: cabinet.friorussia.ru
- Адрес офиса: 119021‚ г. Москва‚ ул. Тверская‚ д. 7‚ офис 5
Информация актуальна на 29 июня 2026 г. Пожалуйста‚ уточняйте детали на официальном сайте ФРиО‚ так как контактные данные могут быть изменены.